MANGO

*Die ursprünglich aus Indien stammende Mango hat sich über die gesamten Tropen ausgebreitet und ist zu einer der am häufigsten angebauten Früchte der Region geworden. So wie es in Europa eine große Vielfalt an Äpfeln gibt, so gibt es in den Tropen eine ebenso große Bandbreite an Mangosorten. Mit ihrem reichhaltigen Geschmack, ihren leuchtenden Farben und ihrer kulturellen Bedeutung ist die Mango ein Grundnahrungsmittel der tropischen Küche und ein wesentlicher Bestandteil der lokalen Traditionen geworden.